{"id":2229,"date":"2020-02-08T22:43:05","date_gmt":"2020-02-08T21:43:05","guid":{"rendered":"https:\/\/hobby-griller.de\/?p=2229"},"modified":"2024-04-04T10:38:37","modified_gmt":"2024-04-04T08:38:37","slug":"filettopf-mit-zwiebel-sahne-sauce-und-kaese-ueberbacken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hobby-griller.de\/dutchoven\/filettopf-mit-zwiebel-sahne-sauce-und-kaese-ueberbacken\/","title":{"rendered":"Filettopf mit Zwiebel-Sahne Sauce aus dem DutchOven"},"content":{"rendered":"
<\/div>
<\/div>

Hier erkl\u00e4ren wir euch die einfache Zubereitung eines leckeren Filettopfs aus dem DutchOven<\/span>.<\/h4>\n
<\/div>
\n\t
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\"\"<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
<\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span><\/g><\/svg><\/span>
4<\/span> von 2<\/span> Bewertungen<\/div><\/div>\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> <\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Filettopf mit Zwiebel-Sahne Sauce und K\u00e4se \u00fcberbacken aus dem DutchOven<\/h2>\n\t
\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Vorbereitungszeit<\/span> 15<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Zubereitungszeit<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Arbeitszeit<\/span> 45<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Portionen<\/span> 4<\/span> Personen<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
\n\t\t

Zutaten<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tca.600<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSchweinefilet<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBacon<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t5<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tStk<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tkleine Zwiebeln<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZehen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKnoblauch<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSahne<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCreme fraiche<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGoudak\u00e4se<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgerieben<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t40<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWei\u00dfwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t500<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGem\u00fcsebr\u00fche<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2-3<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPrisen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPfeffer<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2-3<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPrisen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSalz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOliven\u00f6l<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t
    \n\t\t

    Zubereitung<\/h3>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Wie immer legt ihr euch am besten erstmal alle Zutaten zusammen, damit man sp\u00e4ter schneller agieren kann.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    2. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Die Zwiebeln schneidet ihr in kleine W\u00fcrfel, den Knoblauch ebenfalls in kleine W\u00fcrfel schneiden und den K\u00e4se reiben. (Oder ihr kauft ihn direkt gerieben)<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

    3. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Das Schweinefilet schneidet ihr in ca 4 cm dicke Medaillons<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

    4. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Dies ist ein guter Zeitpunkt um den Grill aufzuheizen. Am besten regelt ihr ihn auf ca. 200 Grad ein. Stellt den DutchOven in die Mitte des Grills und lasst ihn mit hei\u00df werden.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

    5. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Nun dreht ihr die Baconscheiben um die Schweinemedaillons herum. <\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    6. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Legt ihr die Schweinefilets in den aufgeheizten DutchOven und bratet die Medaillons von beiden Seiten scharf an. Danach nehmt sie wieder raus aus dem DutchOven und stellt sie kurz zur Seite.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    7. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Jetzt kommen die Zwiebelw\u00fcrfel und der Knoblauch in den hei\u00dfen DutchOven. Gebt einen Schuss Oliven\u00f6l hinzu und bratet diese ebenfalls an, bis die Zwiebeln glasig werden. <\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    8. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      L\u00f6scht das ganze mit dem Wein, der Sahne, der Br\u00fche und dem Creme fraiche ab. Auch 2-3 Prisen Salz und Pfeffer kommen nun hinzu. Verr\u00fchrt anschlie\u00dfend alles gut miteinander.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    9. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Jetzt kommen die Schweinemedaillons zur\u00fcck in den DutchOven.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    10. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Bestreut das Ganze mit dem K\u00e4se. Lasst es dann ca. f\u00fcr 25-30min bei 200\u00b0 Grad und geschlossenem Grilldeckel (DutchOven bleibt offen) k\u00f6cheln.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    11. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Durch den offenen DutchOven bekommt der K\u00e4se die richtige F\u00e4rbung und zerflie\u00dft super.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    12. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Nun k\u00f6nnt ihr euren Filettopf mit Zwiebel-Sahne Sauce servieren.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    13. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Wir haben es mit Reis serviert. Kroketten, R\u00f6sti oder Sp\u00e4tzle passen aber auch super dazu.<\/p>

      Wir w\u00fcnschen viel Spa\u00df beim Nachgrillen und guten Appetit.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n

       <\/p>\n

      <\/div><\/div>
      <\/div>
      <\/div>
      <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Hier erkl\u00e4ren wir euch die einfache Zubereitung eines leckeren Filettopfs aus dem DutchOven.  <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2232,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[282,23],"tags":[109,296,103,102,98],"class_list":["post-2229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dutchoven","category-schwein","tag-dutchoven","tag-filettopf","tag-kaese","tag-schwein","tag-schweinefilet"],"yoast_head":"\nFilettopf mit Zwiebel-Sahne Sauce aus dem DutchOven - Hobby-Griller.de: Rezepte | Grillblog | Tipps&Tricks<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Schnelles und einfaches Rezept eines leckeren Filettopfs aus dem DutchOven. Schweinefilet aus dem DutchOven. 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