Wildgerichte
Auf einen BlickHirschburger mit Camembert und PreiselbeerenAromatischer Wildburger mit geschmolzenem Camembert, Wildsalat und Preiselbeeren –…
WeiterlesenRehrücken aus dem SousVide Becken
Auf einen BlickRehrücken sous-vide mit Rotwein-PreiselbeersauceZarter Rehrücken bei 55 °C sous-vide gegart, anschließend kurz scharf…
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