Auf einen Blick
Himbeertraum – fruchtiges Dessert
Ein unkompliziertes Schichtdessert aus Baiser, gefrorenen Himbeeren und Vanillesahne. Der Himbeertraum wird vorbereitet, kühl gestellt und erst kurz vor dem Servieren vermischt.
Himbeertraum ist ein schnelles Dessert mit gefrorenen Himbeeren, Baiser und luftig geschlagener Vanillesahne. Die Zutaten werden in einer großen Schüssel* geschichtet, bis zum Servieren kühl gestellt und erst dann miteinander vermischt. So eignet sich die Nachspeise auch als süßer Abschluss nach einem Grillabend.
♥ Himbeertraum ♥
Zutaten
- 400 g Baiser
- 500 g Himbeeren (gefroren)
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 400 ml Sahne
Zubereitung
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Legt euch die Zutaten für dieses leckere Dessert schonmal bereit.
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Die Baiser müssen in kleine Stücke gebrochen werden. Am besten geht dies unserer Meinung nach mit einem Fleischklopfer*.
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Lasst die Baiser in der Türe und schlagt von außen auf die Baiser ein bis sie die gewünschte Größe haben.
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Füllt die Baiserstücke dann in eine große Schüssel. Die große Ikea Glasschüssel* passt für diese Mengen des Rezepts perfekt.
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Gebt nun die gefrorenen Himbeeren oben auf das Baiser. (Haltet euch 3 Himbeeren für die Dekoration zurück)
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Nun geht es an die Sahnemasse. Füllt die Sahne in eine große Rührschüssel.
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Gebt den Sahnesteif hinzu.
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Ebenso der Vanillezucker kommt in die Sahne
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Verrührt dies nun gut mit einem Handrührgerät*.,,
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...bis die Sahne fest genug ist.
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Gebt die Sahne nun über die Himbeeren.
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Garniert das ganze nun noch mit den zurückgelegten Himbeeren.
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Stellt es nun noch bis es serviert wird abgedeckt an einen kühlen Ort.
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Erst kurz vor dem Servieren wird das Baiser von unten nach oben untergehoben und alles miteinander vermischt.
Ihr könnt euch nicht vorstellen wie lecker dieser Nachtisch ist 🙂
Lasst uns auch gerne ein Kommentar unter dem Rezept zukommen, und erzählt uns wie es euch geschmeckt hat.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
FAQ – Himbeertraum Dessert
Im Rezept werden gefrorene Himbeeren verwendet. Drei Himbeeren werden vor dem Schichten für die spätere Dekoration zurückgelegt.
Das Baiser wird erst kurz vor dem Servieren von unten nach oben unter die übrigen Zutaten gehoben und alles miteinander vermischt.
Die Sahne wird mit Sahnesteif und Vanillezucker in einer großen Rührschüssel aufgeschlagen, bis sie fest genug ist. Anschließend kommt sie über die Himbeeren.
Ja. Das geschichtete Dessert wird laut Rezept bis zum Servieren abgedeckt an einem kühlen Ort aufbewahrt. Das Baiser wird erst unmittelbar vor dem Servieren untergehoben.
Die Baisers werden für das Dessert in kleine Stücke gebrochen und anschließend in eine große Schüssel gefüllt.
Die angegebene Menge reicht für 6 Personen.
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1 Kommentar. Hinterlasse eine Antwort
Super lecker 😋