Auf einen Blick
Schokoriegel im Blätterteigmantel
Schneller Grillnachtisch: Snickers oder Twix in knusprigem Blätterteig, bei etwa 200 °C goldbraun gebacken.
Schokoriegel im Blätterteigmantel sind ein unkomplizierter Grillnachtisch mit knuspriger Hülle und weichem Schokoladenkern. Im Rezept werden Snickers und Twix verwendet, aber auch andere Riegel wie Kinderriegel eignen sich. Fertiger Blätterteig wird passend zugeschnitten, damit der Riegel komplett eingeschlossen ist und nichts ausläuft. Nach dem Umklappen der langen und kurzen Seiten wird überschüssiger Teig unter den Riegel geschlagen. Ein feines Karomuster auf der Oberfläche sorgt für eine schöne Optik. Bei etwa 200 °C werden die Riegel nach rund 17 Minuten goldbraun und knusprig.
Schokoriegel im Blätterteigmantel
Hier zeigen wir dir wie du einen Schokoriegel im Blätterteigmantel zubereitest.
Zutaten
- 140 g Blätterteig
- 1 Stk Snickers
- 1 Stk Twix
Zubereitung
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Ihr könnte natürlich jeden beliebigen Schokoriegel benutzen. Kinderriegel eignet sich auch besonders gut dazu.
Wir haben uns hier aber für Snickers und Twix entschieden.
Den Blätterteig kauft ihr am besten fix und fertig im Supermarkt.
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Jetzt gilt es erstmal grob die Größen abzupassen, damit der Schokoriegel komplett ummantelt ist und nichts auslaufen kann.
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Danachlegt ihr die Riegel auf die zurechtgeschnittenen Blätterteigstücke.
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Nun schlagt ihr den Blätterteig zuerst an der Langen Seite um die Riegel. Danach dann um die kurzen Seiten.
Den überstehenden Blätterteig könnt ihr dann unter den Riegel umschlagen.
Auf dem Foto könnt ihr dies gut erkennen.
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Anschließend ritzt ihr euch mit einem scharfen Messer ein kleines Karomuster in die Riegel und heißt den Grill auf ca 200° vor.
Entscheidend bei der Temperatur ist aber die Temperatur, welche auf eurem Blätterteig empfohlen wird.
Ebenso auch die Garzeit.
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Bei uns waren es ca. 17 min. Danach waren die Riegel ausreichend gebräunt und knusprig.
FAQ – Schokoriegel im Blätterteig
Im Rezept werden Snickers und Twix verwendet. Grundsätzlich eignen sich auch andere Schokoriegel, zum Beispiel Kinderriegel.
Der Blätterteig wird passend zugeschnitten und der Riegel komplett ummantelt. Überstehenden Teig schlägt man unter den Riegel.
Der Grill wird auf etwa 200 °C vorgeheizt. Maßgeblich sind zusätzlich die Temperaturangaben auf der Blätterteigpackung.
Im Rezept waren die Riegel nach etwa 17 Minuten ausreichend gebräunt und knusprig.
Mit einem scharfen Messer wird vor dem Backen ein kleines Karomuster in die Oberfläche geritzt.
Ja. Im Rezept wird fertiger Blätterteig aus dem Supermarkt verwendet.
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