Schokoriegel im Blätterteigmantel

Ihr könnte natürlich jeden beliebigen Schokoriegel benutzen. Kinderriegel eignet sich auch besonders gut dazu.

Wir haben uns hier aber für Snickers und Twix entschieden.

Den Blätterteig kauft ihr am besten fix und fertig im Supermarkt.

Jetzt gilt es erstmal grob die Größen abzupassen, damit der Schokoriegel komplett ummantelt ist und nichts auslaufen kann.

Danachlegt ihr die Riegel auf die zurechtgeschnittenen Blätterteigstücke.

Nun schlagt ihr den Blätterteig zuerst an der Langen Seite um die Riegel. Danach dann um die kurzen Seiten.

Den überstehenden Blätterteig könnt ihr dann unter den Riegel umschlagen.

Auf dem Foto könnt ihr dies gut erkennen.

Anschließend ritzt ihr euch mit einem scharfen Messer ein kleines Karomuster in die Riegel und heißt den Grill auf ca 200° vor. 

Entscheidend bei der Temperatur ist aber die Temperatur, welche auf eurem Blätterteig empfohlen wird. 

Ebenso auch die Garzeit.

Bei uns waren es ca. 17 min. Danach waren die Riegel ausreichend gebräunt und knusprig.