Stockbrot – SÜßE Variante

Vor/Nachspeise

 

Stockbrot - SÜßE Variante

Stockbrot gefüllt mit Nutella oder Kinderschokolade

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 50 Minuten
Portionen 6 Personen

Zutaten

süßer Teig

  • 500 g Mehl
  • 80 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Milch
  • 100 g Butter oder Margarine

Füllung des Stockbrots

  • 6 EL Nutella
  • 6 Stck. Kinderriegel

Zubereitung

  1. In diesem Beitrag zeigen wir euch eine süße Variante des Stockbrots.


  2. Vermengt das Mehl, den Zucker, die Hefe, den Vanillezucker, die Milch, das Salz  und die Butter zusammen in einer großen Schüssel und knetet diese Masse gut durch. Danach lasst sie ca. 1 Stunde lang an einem warmen Ort aufgehen.

  3. Sobald der Teig aufgegangen ist, teilt euch den Teig in ca 6 gleich große Teile und formt daraus 6 flachen Streifen.
    Darauf platziert ihr nun eure gewünschte Füllung. In unserem Fall haben wir uns für Kinderschokolade, Nutella und Schokosplitter entschieden. Eurer Fantasie ist hierbei keine Grenze gesetzt...

    Stockbrot mit Kinderriegel gefüllt
  4. Nun dreht ihr den Teig um den Spieß und drückt ihn fest, damit er sich nicht lösen kann.

  5. So sollten die Spieße ungefähr aussehen bevor sie auf den Grill kommen.

  6. Jetzt könnt ihr die Spieße auf den vorgeheizten Grill legen. Bei ca. 100-120° ein paar Minuten pro Seite grillen, bis das Brot leicht braun wird

  7. Hobby-Griller-Tipp:

    solltet ihr unterschiedlich gefüllte Stockbrote machen, könnt ihr am unteren Ende eine kleine Kerbe ins Holz schnitzen, um die Spieße voneinander unterscheiden zu können

  8. Um das Brot vom Stock / Spieß zu bekommen, haltet ihr das Brot mit einer Zange fest und dreht den Spieß mit ein paar Drehbewegungen runter.

  9. Fertig !

    Viel Spaß beim Nachbauen und Grillen

Die oben verwendeten XXL-Grillspieße kannst du hier kaufen:

Garnelen in Knoblauch-Chilli-Öl
Bruschetta

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Rezept Bewertung




Bitte füllen Sie dieses Feld aus.
Bitte füllen Sie dieses Feld aus.
Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein.

Menü