Auf einen Blick
Mini Baconbomb mit Jalapeños
Gerollte Schweine-Minutensteaks mit Kräuterbutter und Jalapeños im Baconmantel – schnell bei 200 °C auf dem Grill gegart.
Mini Baconbomb mit Jalapeños ist ein schneller Grill-Snack aus Schweine-Minutensteaks, Kräuterbutter und Bacon*. Die Minutensteaks werden bei Bedarf an der Fettseite eingeschnitten, flach geklopft und mit Kräuterbutter sowie Jalapeños belegt. Danach werden sie aufgerollt und mit zwei Baconscheiben kreuzweise umwickelt. Auf dem oberen Warmhalterost bei rund 200 °C sind die kleinen Baconbombs nach etwa 20 Minuten fertig. Eine Schale oder Folie darunter fängt tropfende Kräuterbutter auf. Nach der Hälfte der Garzeit können sie optional mit Barbecuesauce glasiert werden.
Mini Baconbomb
Hier erklären wir die einfache Zubereitung einer Mini Baconbomb mit Schweine-Minutensteaks, Kräuterbutter und Schmierkäse.
Zutaten
- 400 g Schweine Minutensteaks
- 125 g Bacon
- 100 g Kräuterbutter
- 4 EL Jalapenos aus dem Glas
Zubereitung
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Mit diesen paar Zutaten bekommt ihr eine extrem aromatische Mini Baconbomb und das in nur wenigen Minuten.
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Wir empfehlen, dass ihr euch bei der Zubereitung ein paar Einweghandschuhe* anzieht.
Nun breitet euch ein Stück Frischhaltefolie aus.
Die Minutenschnitzel könnt ihr zusätzlich noch an der Fettseite quer einschneiden, damit sich diese später nicht so stark verziehen.
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Nun nehmt euch entweder einen Fleischklopfer* oder einfach eine schwere Pfanne* und klopft das Minutenschnitzel noch ein bisschen flacher.
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Nun schneidet euch kleine Stücke von eurer Kräuterbutter ab. Legt sie auf das eine Ende des Schnitzels.
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Vor die Kräuterbutter legt ihr nun ein paar Jalapenos.
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Jetzt könnt ihr die einzelnen Schnitzel zusammenrollen. Sie sollten dann ungefähr so aussehen auf dem Foto.
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Nun legt euch ein Kreuz mit den zwei Baconscheiben auf euer Arbeitsbrett.
Legt die erste Baconscheibe längs um das Schnitzel und dann die zweite Baconscheibe quer umwickeln, somit hält die Baconbomb gut zusammen.
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Wenn ihr alle Mini Baconbombs fertig vorbereitet habt könnt ihr euren Grill vorbereiten.
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Diesen heißt ihr auf ca. 200°C vor.
Die vorbereiteten Baconbombs legt ihr am besten auf das obere Warmhalterost. Darunter plaziert ihr entweder etwas Alufolie oder eine solche Alugrillschale*, damit die evtl. runtertropfende Kräuterbutter nicht euren ganzen Grill versaut.
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Nach ca. 20 Minuten sind eure Mini Baconbombs mit Jalapenos und Kräuterbutter fertig. Zusätzlich könnt ihr diese nach der Hälfte der Garzeit einmal mit einer Barbecuesauce bepinseln. (Ist aber kein Muss)
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Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Nachgrillen!
FAQ – Mini Baconbomb
Das Rezept verwendet Schweine-Minutensteaks.
Kleine Stücke Kräuterbutter werden auf ein Ende des Minutensteaks gelegt. Davor kommen einige Jalapeños.
Zwei Baconscheiben werden als Kreuz ausgelegt. Eine Scheibe wird längs und die zweite quer um das gerollte Schnitzel gewickelt.
Der Grill wird auf etwa 200 °C aufgeheizt.
Auf dem oberen Warmhalterost sind sie nach etwa 20 Minuten fertig.
Ja. Nach der Hälfte der Garzeit können die Baconbombs optional mit Barbecuesauce bepinselt werden.
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