Chester-Bacon-Bomb

Rind

 

Chester-Bacon-Bomb

Hier bekommt ihr das Rezept für super leckere Bacon-Chester-Bombs. Perfekt für jede Party!

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Portionen 2

Zutaten

  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Bacon
  • 2 Stk Gemüsezwiebeln
  • 1 EL Rub von Ankerkraut (Pfeffer Symphonie)
  • 1 EL BBQ Sauce
  • 8 Scheiben Chester-Käse
  • 1 Prise Salz + Pfeffer
  • 1 Prise Knoblauchpulver

Zubereitung

Hier zeigen wir euch die Zubereitung einer mit Chester gefüllten Bacon-Bomb:

  1. Als erstes legt ihr das Rinderhackfleisch in eine Schale und rührt die Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauhpulver) und einen Esslöffel der BBQ zusammen.

    Rinferhackfleisch für Bacon Bomb mit Gewürzen
  2. Danach nehmt ihr ca. 150g Fleisch und macht daraus einen Burgerpatty. Nun nehmt ihr jeweils 2 Scheiben Chester-Käse und formt daraus eine kleine Klugel und legt diese mittig auf das Fleisch.

    Zutatenübersicht Bacon Bomb vom Grill
  3. Jetzt formt ihr eine Kugel, sodass der Käse im inneren verbleibt.

  4. Im Anschluss nehmt ihr die Gemüsezwiebeln und legt diese rund herum um das Fleisch, damit es komplett umhüllt wird

    Rinderhackfleisch mit Gemüsezwiebel ummantelt
  5. Als nächstes legt ihr jeweils 4 Scheiben Bacon um die Kugel, sodass diese widerum komplett mit dem Bacon umhüllt ist und legt diese in eine Edelstahlform.

    Bacon Bomb vor dem Grillen
  6. Jetzt legt ihr die Bacon-Bomb für ca 35-40 Minuten bei 150 °C oben auf den Grill, um die Bomben indirekt zu grillen. Wir empfehlen euch die vorher verwendete Edelstahlschale unter das Fleisch zu stellen, um das Fett und den Käse aufzufangen. Idealerweise füllt ihr die Schale mit Wasser.

    Chester-Bacon-Bomb auf dem Gasgrill
  7. Ca. 2-3 Minuten vor Ende, pinselt ihr die Bacon-Bomb nochmal schön mit eurer BBQ Sauce ein. Wir haben uns für die BBQ-Sauce von Löwensenf entschieden - würzig + scharf.

    BBQ Sauce von Löwensenf würzig-scharf
  8. Als leckere und schnelle Beilage gab es bei uns Rosmarinkartoffeln.

    Rosmarinkartoffeln als Grillbeilage
  9. Und so könnte die Bacon-Bomb aussehen, sobald ihr sie aufschneidet:

    Chester-Bacon-Bomb aufgeschnitten

Nun wünschen wir euch guten Appetit und viel Spaß beim Nachgrillen.

     

    Das oben verwendete Equipment und weiteres Zubehör kannst du hier kaufen:

    Gefüllter Hokkaido Kürbis vom Grill
    Burger Impressionen

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