Auf einen Blick
Sour Cream Dip selber machen
Cremiger Sour-Cream-Dip aus Speisequark, Kräuter-Crème-fraîche, Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch – ideal zum Grillen und für acht Portionen.
Sour Cream Dip selber machen gelingt mit Speisequark und Kräuter-Crème-fraîche als cremiger Basis. Fein geschnittene Zwiebel, Knoblauch und Schnittlauch werden mit Zucker, Salz, Pfeffer, Weißweinessig und Zitronensaft verrührt. Wenn der Dip vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank durchzieht, entfalten sich die Aromen besonders gut.
Sour Cream Dip
Hier bekommt ihr das Rezept für einen einfachen und leckeren Sour Cream Dip. Der passende Dip für viele Gerichte vom Grill und Backofen.
Zutaten
- 500 g Speisequark 20% Fett
- 200 g Creme fraiche mit Kräutern
- 2 Stk Knoblauchzehen
- 1 Stk Zwiebel
- 2 EL Schnittlauch
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
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Legt euch wie immer schonmal alle Zutaten bereit.
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Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Wir haben dazu wieder den kleinen Küchenhelfer genommen. (Eine super Investition).
Schneidet die Zwiebel und den Knoblauch ungefähr so klein wie auf dem Foto.
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Nun kommt der Quark und das Creme fraiche in die Schüssel. Auch die Zwiebeln und der Knoblauch können da nun hinzu.
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Die übrigen Zutaten können nun ebenfalls in die Schüssel.
Verrührt alles gut miteinander, sodass alles gleichmäßig vermischt ist.
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Am besten ist es, wenn ihr den Dip noch vor dem Servieren ein paar Stunden in den Kühlschrank stellt, damit die Aromen von der Zwiebel und dem Knoblauch sich schön entfalten können.
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Fertig ist euer super leckerer Sour Cream Dip.
Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen.
FAQ – Sour Cream Dip
Der Dip sollte vor dem Servieren am besten einige Stunden im Kühlschrank durchziehen.
Die Basis besteht im Rezept aus Speisequark mit 20 Prozent Fett und Kräuter-Crème-fraîche.
Im Rezept wird Schnittlauch verwendet; die Crème fraîche ist zusätzlich mit Kräutern.
Die angegebene Menge reicht für 8 Portionen.
Weißweinessig und Zitronensaft bringen Säure und Frische in den Dip.
