Knoblauchsauce

 

Knoblauchsauce - Das Rezept

Hier bekommt ihr das Rezept für eine extrem leckere Knoblauchsauce. Die perfekte Sauce für alle Grillgerichte.

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 4 Personen

Zutaten

  • 4 EL Majo
  • 1 EL Ketchup
  • 2 EL Joghurt 3,5%
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Senf mittelscharf
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprika Edelsüß

Zubereitung

  1. Legt euch alle Zutaten bereit. Wir haben vor die Sauce später umzufüllen und in eine Quetschflasche zu füllen. Damit lässt sie sich später auf Burgern oder ähnlichen besser dosieren.

    Rezept für Knoblauchsauce
  2. Gebt den Ketchup zur Majo.

    Rezept für Knoblauchsauce
  3. Ebenso der Senf kommt zum Ketchup und zur Majo.

    Rezept für Knoblauchsauce
  4. Auch der Joghurt kommt hinzu.

    Rezept für Knoblauchsauce
  5. Rührt alles mit einem kleinen Löffel um bis es eine homogene Farbe ergibt.

    Rezept für Knoblauchsauce
  6. Nun noch die Gewürze hinzu und nochmal umrühren.

    Rezept für Knoblauchsauce
  7. Der Knoblauch wird geschält und in kleine Stücke für die Knoblauchpresse geschnitten.

    Rezept für Knoblauchsauce
  8. Mit der Presse nun den Knoblauch in die Sauce drücken.

    Rezept für Knoblauchsauce
  9. Wer nicht auf so starken Knoblauchgeschmack steht, kann natürlich auch nur eine Zehe verwenden. (Wir finden aber gerade diesen starken Knoblauchgeschmack besonders gut 🙂 )

    Rezept für Knoblauchsauce
  10. Mischt wieder alles durch einander. Lasst die Sauce am besten noch ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen. Gerade dann entfaltet sich der Geschmack besonders gut.

    Rezept für Knoblauchsauce
  11. Fertig ist eure selbstgemachte Knoblauchsauce. Das war doch einfach oder?

    Schreibt uns gerne in den Kommentaren, wie ihr die Sauce findet.

    Rezept für Knoblauchsauce
  12. Wie Anfangs angekündigt, haben wir die Sauce umgefüllt. Diese Quetschflaschen sind einfach spitze zum Dosieren.

    Einfach toll für Öl, Essig, Saucen oder vielen anderen Einsatzgebieten.

    Rezept für Knoblauchsauce

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