Auf einen Blick
Curry-Sauce selber machen
Schnelle cremige Curry-Sauce mit Schlagsahne, Kräuter-Crème-fraîche, Tomatenmark und Petersilie – in wenigen Minuten fertig und vielseitig zu Fleisch.
Curry-Sauce selber machen: schnell und cremig
Curry-Sauce selber machen geht schnell mit Schlagsahne, Kräuter-Crème-fraîche, Tomatenmark und Currypulver. Zuerst hackt ihr die Petersilie fein und gebt alle Zutaten in einen Topf.
Anschließend verrührt ihr alles gründlich und bringt die Sauce auf dem Herd oder Grill zum Kochen. Nach etwa zwei Minuten ist die cremige Sauce servierbereit.
Die Currysauce passt vielseitig zu Fleisch, gefüllten Hähnchenbrustfilets und Schupfnudeln. Außerdem könnt ihr sie direkt vor dem Servieren zubereiten.
Curry Sauce - Die perfekte Sauce zu jedem Fleisch
Hier bekommt ihr das Rezept zu einer unglaublich leckeren, schnellen und einfachen Currysauce.
Zutaten
- 200 g Schlagsahne
- 200 g Creme Fraiche Kräuter
- 3 EL Tomatenmark
- 3 EL Currypulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Bund Petersilie kraus
Zubereitung
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Legt zunächst alle Zutaten bereit. Hackt die Petersilie dabei so fein wie möglich.
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Gebt anschließend alle Zutaten in einen Topf. Die Sauce ist schnell und einfach zubereitet.
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Verrührt alle Zutaten gründlich mit einem Löffel. Achtet darauf, auch das Tomatenmark vom Topfboden vollständig einzurühren.
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Stellt den Topf auf den Herd oder Grill und bringt die Sauce zum Kochen. Lasst sie anschließend etwa 2 Minuten köcheln.
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Serviert die Currysauce anschließend zu Fleisch oder anderen herzhaften Gerichten.
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Die Sauce passt beispielsweise zu gefüllten Hähnchenbrustfilets und Schupfnudeln. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen.
FAQ – Curry-Sauce
Bringt die Sauce zum Kochen und lasst sie anschließend etwa 2 Minuten köcheln.
Ja. Der Topf kann laut Rezept auf den Herd oder auf den Grill gestellt werden.
Verwendet Schlagsahne und Kräuter-Crème-fraîche als cremige Basis.
Tomatenmark sammelt sich gerne am Boden. Deshalb soll die Sauce gründlich mit einem Löffel verrührt werden.
Die Sauce passt zu verschiedenen Fleischsorten. Im Rezept wird sie zu gefüllter Hähnchenbrust und Schupfnudeln serviert.
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